(no subject)

[dobriydoktor]

Короче, копченую скумбрию я разделывать умею. Но ее в магазине не было. Была копченая горбушечка, хорошая такая тушка. Я ее и взяла. Подчеркиваю: тушка.
Время позднее, я сегодня день отработала... Думаю: дай-ка, посмотрю, как правильно копченую тушку разделать, а то ведь последний раз как раз 27 лет назад это делала. Полезла посмотреть "как подать копченую горбушу" (как разделать ее же - вообще нет нигде). Ну, пошла по выдаче. "Копченый лосось — полезный и его даже не нужно готовить. Люди всего мира любят эту копченую рыбу за универсальность. Лосось украшает легкие закуски на праздниках и подается для гурманов во всех ресторанах. Он хорошо подходит для быстрых закусок, семейных обедов и бутербродов на завтрак. Вот некоторые способы, как подать копченый лосось."
Да-да, замечательно, как разделать?
"Метод 1.Покупка и подготовка копченого лосося"
"Выберите форму копченого лосося, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Он может быть упакован в разном виде, в том числе тонкими ломтиками, стейками, филе и кусочками."
Вашу ж мать! И, видимо, так в упаковке и в море плавает, и в невод попадает.
Пришлось вспоминать полузабытые навыки...

Comments

[iraizkaira.livejournal.com]

С наступающим, Оксана! Всего тебе самого-самого хорошего, здоровья тебе и всем твоим близким!

[dobriydoktor.livejournal.com]

Спасибо) С новым годом, радости вам и счастья!

[iraizkaira.livejournal.com]

Спасибо!) У нас уже наступил.)

[dobriydoktor.livejournal.com]

и у нас)).

[viola26.livejournal.com]

С новым годом, Оксана.
Пусть он станет поворотным к миру и совсем совсем мирным для вас и всех нас.

[dobriydoktor.livejournal.com]

С новым годом!

[anti-hohol-2014.livejournal.com]

ЫЫЫЫ! Насмешила до слез.
Как там тушка? Вкусно было?
С НГ тебя, солнышко!
(шепотом)
А я нынче селедку солить буду.))

[dobriydoktor.livejournal.com]

Вкууусно! Тушка попалась замечательная. И еще полтушки осталось).
Селедку я брать пока не стала, холодильник маленький)) Пока все не съедят - ничего нового).

[anti-hohol-2014.livejournal.com]

Муррр! А я селедку нынче засолила. Толстенькая такая.)))

[dobriydoktor.livejournal.com]

Класс!

[necok.livejournal.com]

Ахах )) Ну вот первое приключение на новый год ))
С наступившим!

[dobriydoktor.livejournal.com]

с новым годом!)

[kot-sapog.livejournal.com]

А мы купили свежемороженую и сами заселили.Порезали и с пюрешкой.Вкуснота... С наступившим Вас!

[dobriydoktor.livejournal.com]

С новым годом!
Я не рискнула брать мороженую, побоялась, что она не "свеже-")) и поползет.

[lonelyphantom.livejournal.com]

О,даааа. Меня тоже это бесит в рецептах. Сначала куда воды и херни, потом в лучшем случае, сам рецепт. И то не факт.

[samavara.livejournal.com]

С Новым годом! Надеюсь, с горбушей удалось договориться:)

[dobriydoktor.livejournal.com]

С новым годом! Горбуша вообще очень сговорчивая)).

[igorsamusenko.livejournal.com]

Холодного копчения была?

[dobriydoktor.livejournal.com]

ага).

[igorsamusenko.livejournal.com]

эту проще резать, а горячего разваливается, не удержишь её в целом кусочке:)

[dobriydoktor.livejournal.com]

где ж я здесь горячего копчения найду((( У нас вообще с рыбой очень плохо.
Да я умею, в принципе, просто забыла за почти 30 лет))).